Burratina
Conservation :

7°C

Burratina

  • N°d.art : 1120
  • € 7,90 /pièce
  • € 31,60 / kg
250 gr

Ce terme est dérivé du mot « burro », ou « beurre » en français.
La burratina est traditionnellement fabriquée à partir de lait de vache et façonnée en forme d'aumônières.
Lorsque vous la coupez en deux, vous libérez le cœur crémeux, doux et onctueux : la stracciatella.

Ingrédients

Ingrédients: Lait de vache pasteurisé

Allergènes

lait

Valeurs nutritives par 100 g/ml

  • Énergie 1366 kJ
    (210 kcal)
  • Total graisses 16.5 g
  • Graisses saturées 13.6 g
  • Total glucides 2.0 g
  • Sucres 2.0 g
  • Fibres 0 g
  • Protéines 13.4 g
  • Sel 1.0 g

*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.

  • Origine Campania (IT)
Conservation :

7°C