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Burratina
- N°d.art : 1120
- 800 /pièce
- € 32,00 / kg
250 gr
Produit de manière traditionnelle par Casa Madaio de Salerne, en Italie.
1 boîte contient 2 pièces de Burratina.
Ce terme est dérivé du mot « burro », ou « beurre » en français.
La burratina est traditionnellement fabriquée à partir de lait de vache et façonnée en forme d'aumônières.
Lorsque vous la coupez en deux, vous libérez le cœur crémeux, doux et onctueux : la stracciatella.
- Origine Campania (IT)
- Traitement de lait Pasteurisation
- Type Fromage
- Type de fromage Maigre
Ingrédients: lait de vache pasteurisé, crème UHT (48%), sel, présure, bactéries lactiques, régulateur d'acidité, acide lactique
Par 100gr/ml
-
Énergie 1072 kJ
(256 kcal) -
Total graisses 23.0 g
-
Graisses saturées 15.0 g
-
Total glucides 2.0 g
-
Sucres 1.8 g
-
Fibres 0 g
-
Protéines 10.0 g
-
Sel 0.4 g
*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.
lait
Conservation :
7°C
Ingrédients: lait de vache pasteurisé, crème UHT (48%), sel, présure, bactéries lactiques, régulateur d'acidité, acide lactique
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Énergie 1072 kJ
(256 kcal) -
Total graisses 23.0 g
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Graisses saturées 15.0 g
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Total glucides 2.0 g
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Sucres 1.8 g
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Fibres 0 g
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Protéines 10.0 g
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Sel 0.4 g
*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.
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