Stracciatella 250g
Conservation :

4°C

Stracciatella 250g

  • N°d.art : 1152
  • € 6,80 /pièce
  • € 27,20 / kg
250 gr

Tout comme la burratina, elle est produite à partir de lait de vache.
Des petits morceaux de caillé sont étirés et mélangés à de la crème.
En italien, stracciatella est dérivé du verbe « stracciare », qui signifie « déchirer ».
Cette spécialité est délicieuse, tendre et onctueuse.

Ingrédients

Ingrédients : lait

Allergènes

lait

Valeurs nutritives par 100 g/ml

  • Énergie 996 kJ
    (238 kcal)
  • Total graisses 20.2 g
  • Graisses saturées 2.4 g
  • Total glucides 2.0 g
  • Sucres 2.0 g
  • Fibres 0 g
  • Protéines 11.8 g
  • Sel 1.0 g

*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.

  • Traitement de lait Pasteurisation
  • Type Fromage
Conservation :

4°C