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Nettoyé.
Dicentrarchus labrax

Pêché de manière durable.
Le bar pèse entre 1 et 2 kg.
Il est délicieux grillé ou en croûte de sel.
Conseil : farcissez la cavité abdominale de différentes herbes aromatiques fraîches
et faites-le cuire au four.
Servez-le avec des légumes frais de saison.

Valeurs nutritives par 100 g/ml

• Énergie 343 kJ
  (81 kcal)
• Total graisses 1.6 g
• Graisses saturées 0.5 g
• Total glucides 0.3 g
• Sucres 0.3 g
• Fibres 0 g
• Protéines 20.1 g
• Sel 1.0 g

*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.

• Méthode de production Pêché